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| 糖化酶 | ||||||||||||||
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| 參考價(jià)格 |
| 編號 | 含量 | 規(guī)格 | 包裝 | 價(jià)格 | 產(chǎn)地 | 備注 |
| E0127 | 100u/mg | 250g | 120 | 國 | 2-8℃ | |
| E0127 | 100u/mg | kg | 詢價(jià) | 國 | 2-8℃ |
來源：黑曲霉。
活力：≥100 units/mg
分子量：80～97kDa。
活力定義：1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的條件下，1小時水解可溶性淀粉產(chǎn)生1毫克葡萄糖的酶量為1個酶活力單位（U）。
重金屬：≤30ppm。
最適pH：4.5。
最適溫度：55～60℃
性狀：粉末。
穩(wěn)定性：本品耐酸性較好，在25℃、pH3時活力穩(wěn)定，60℃30分鐘以上活力損失顯著，80℃以上活力全部消失。
外觀：粉末
儲存條件：2-8℃
用途： 用于酵母細(xì)胞中的糖原測定；依靠糖化酶合成異-寡糖。糖化酶能在常溫條件下將淀粉分子的a-1·4和a-1·6糖苷鍵切開，而使淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖。
其它包裝規(guī)格請按需詢價(jià)
